Balatonfõkajár elsõ okleveles említése 1086-ból való, Villa Quaiar néven emlékszik meg róla a krónikás. A települést egyébként két néven is emlegették egykoron. Kajár és Hangony. Vagyis kiáltó és összehívó. Az oklevél tanúsága szerint mindkét kifejezés egy õsi hivatalra utal, a király vagy a bírák ítéletének kihirdetõjére. Ha lehet hinni a krónikásoknak ezt a tisztséget a Kajár comes látta el. A korabeli adatok szerint már 1332-ben egyházas helyként tartják nyílván Balatonfõkajárt. 1437-tõl a bakonybéli apátság, majd a veszprémvölgyi apácák és a veszprémi püspökség tulajdona.

A virágzó település lakói a falu határában húzódó lankás domboldalakon szõlõt termeltek. Ezt a hagyományt viszi most tovább családunk. Kiemelt minõségi borainkat éppen azért neveztük el Villa Quaiarnak, hogy szerte az országban megismerjék a mi kis falunkat.

A történelmi hagyományt nem szakíthattuk félbe. 1993-tól foglalkozunk a szõlõvel és készítünk borokat. Nyolcvan hektár szõlõültetvényünk Balatonfõkajáron és Balatonaligán található. Kiváló adottságú területek ezek, ahol egyre több fajtát ültettünk, hogy Önnek ne legyen gondja a választáskor. 17 félé szõlõfajtából készítjük borainkat.

Az Olaszrizling, Irsai Olivér, Chardonnay, Kékfrankos, Merlot és a Cabernet Franc és Sauvignon mellett olyan magyar fajtákkal is próbálkozunk, mint a Zenit, remélve, hogy itthon és a nagyvilágban újra neve lesz ennek az õsi magyar fajtából származó bornak is. És új fajtáink is teremnek már. A Shirazunk 2006-ban Pannon Bormustra csúcsbora lett és szép borok készülnek a Pinot Noirból és a Sárgamuskotályból is, hogy az édes szájúak se maradjanak ki a borivásból.