• A borrá nemesedő szőlő 100 hektár szőlőterületből 70 hektár Balatonfőkajáron és 30 hektár Balatonvilágoson található. Több mint 20 fajtával dolgozunk, melynek 65%-a fehér, 35%-a kékszőlő. Ennek kb. 10%-ból készítünk rosét. Több, mint 5.000 tőke van egy hektár területen.
  • Rosé
    - Ez egy igazi "Jolly Joker"
    Egyik legnépszerübb borunk a rosé, melyből kétfélét is készítünk: Nagyobb mennyiséget a Cabernet-ből, kevesebbet a Shiraz-ból. Baráti beszélgetésekhez és szinte minden étel mellé bátran ajánljuk.
  • Feind Péter, borász aki külföldön szerzett tapasztalataival is igyekszik öregbíteni a borház hírnevét. Legnagyobb sikert 2010-ben a Vinagórán értük el, ahol 5 benevezett borból 4 aranyérmet hoztunk el.
  • Borház - lássuk a mesterséget Fehérborok nagy része reduktív technológiával (koracél tartály) készül, akárcsak a rozé. Viszont a vörösborok mindegyike ászokhordós érlelést kap. A prémium borok pedig barrique hordóban érlelődnek a palackozásig.
  • Feind Vinotéka, Balatonfőkajár 2005-ben épült, azóta is nagy sikerenek örvend. Egész évben szeretettel várjuk kedves vendégeinket vásárlásra és borkóstolásra egyaránt! A teljes fajtaválasztékunk mellett Zimek pálinkákat is árusítunk.
Borász

Álmaid munkaruhája

A motiváció az, amikor álmaid munkaruhát öltenek” – indít egy Benjamin Franklin idézettel Feind Péter, merthogy ő is napi szinten veszi ki a részét a családi borászatban zajló munkákból, mert motivált, hogy jobbnál jobb borokat tegyen le az asztalra. A balatonfőkajári borász középiskolásként még nem is gondolta, hogy erre a pályára sodorja a családi szőlő, halastavat szeretett volna, aztán ma már a hordók között tölti életét.

 

 

A Feind Borház Balatonfőkajáron található, pár kilométerre az autópályától, így Budapestről, akár egy óra alatt elérhető.

-        Persze hiába van a település nevében benne az, hogy Balaton, még mindig kevesen tudják elhelyezni – mosolyog Péter. - Ezen is dolgozunk, hogy az autópályáról letérve gyakorlatilag öt perc alatt elérhető kis falut is megismerjék az emberek. Mert a borainkkal a fiatalok által látogatott szórakozóhelyektől a vinotékákon át a hiperekig sok helyen találkoznak a fogyasztók.

 

Azért is választották a Villa Quaiar (Balatonfőkajár ősi római elnevezése) nevet a csúcsboraiknak, hogy az oklevelek szerint már 1086-ban létező Balatonfőkajárt országszerte megismertessék. Peti ma már csúcsborokat tesztelget, pedig eredetileg nem borásznak készült.

-        A középiskolában még állattenyésztőnek tanultam, halastavat, halászatot szerettem volna, majd ’93-ban a hirtelen megszaporodott a családi szőlőterület és a bor készítés a család fő megélhetési forrásává vált. Egyértelmű volt, hogy a kertészeti és élelmiszeripari egyetemre megyek továbbtanulni. 2000-ben végeztem, bor és üdítőital technológus mérnökként, aztán egy évig Ausztráliában voltam szakmai úton. Mivel egy állandóan fejlődő ágazatban dolgozunk, a tudásomat az ausztráliai út után is folyamatosan igyekszem bővíteni, újabb külföldi tanulmányutak során szerzett tapasztalatokkal.

IMG_5229_1600x1200

 
 
  • Hírek a Feind kedvelőinek

    2010.11.20

    Már kapható a 2010 Cabernet Rosé borunk! .....bővebben

    2010.09.12

    ............. bővebben

  • Kiállítás

    2010.09.25

    .......... bővebben

  • Facebook

    2010.09.10

    Csatlakozz Te is a Facebook-on! bővebben

We use cookies to improve our website and your experience when using it. Cookies used for the essential operation of the site have already been set. To find out more about the cookies we use and how to delete them, see our privacy policy.

I accept cookies from this site.

EU Cookie Directive Module Information