Álmaid munkaruhája

„A motiváció az, amikor álmaid munkaruhát öltenek” – indít egy Benjamin Franklin idézettel Feind Péter, merthogy ő is napi szinten veszi ki a részét a családi borászatban zajló munkákból, mert motivált, hogy jobbnál jobb borokat tegyen le az asztalra. A balatonfőkajári borász középiskolásként még nem is gondolta, hogy erre a pályára sodorja a családi szőlő, halastavat szeretett volna, aztán ma már a hordók között tölti életét.

A Feind Borház Balatonfőkajáron található, pár kilométerre az autópályától, így Budapestről, akár egy óra alatt elérhető.

-        Persze hiába van a település nevében benne az, hogy Balaton, még mindig kevesen tudják elhelyezni – mosolyog Péter. - Ezen is dolgozunk, hogy az autópályáról letérve gyakorlatilag öt perc alatt elérhető kis falut is megismerjék az emberek. Mert a borainkkal a fiatalok által látogatott szórakozóhelyektől a vinotékákon át a hiperekig sok helyen találkoznak a fogyasztók.

Azért is választották a Villa Quaiar (Balatonfőkajár ősi római elnevezése) nevet a csúcsboraiknak, hogy az oklevelek szerint már 1086-ban létező Balatonfőkajárt országszerte megismertessék. Peti ma már csúcsborokat tesztelget, pedig eredetileg nem borásznak készült.

-        A középiskolában még állattenyésztőnek tanultam, halastavat, halászatot szerettem volna, majd ’93-ban a hirtelen megszaporodott a családi szőlőterület és a bor készítés a család fő megélhetési forrásává vált. Egyértelmű volt, hogy a kertészeti és élelmiszeripari egyetemre megyek továbbtanulni. 2000-ben végeztem, bor és üdítőital technológus mérnökként, aztán egy évig Ausztráliában voltam szakmai úton. Mivel egy állandóan fejlődő ágazatban dolgozunk, a tudásomat az ausztráliai út után is folyamatosan igyekszem bővíteni, újabb külföldi tanulmányutak során szerzett tapasztalatokkal.